집 안에서 요리를 하고 나면 음식 냄새가 공기 중에서 사라진 뒤에도 소파나 커튼 같은 패브릭에 오래 남아 있는 경우가 많다. 이 글에서는 왜 음식 냄새가 패브릭에 특히 잘 배는지 그 원인과 구조를 이해하기 쉽게 정리해 일상 관리에 도움을 주고자 한다.(1) 음식 냄새의 입자 구조와 공기 이동 특성. 음식 냄새는 단순한 향이 아니라 기름 성분과 휘발성 분자가 섞인 미세 입자의 형태로 공기 중에 퍼진다. 조리 과정에서 발생한 수증기와 함께 이동하면서 벽이나 가구 표면에 쉽게 달라붙는다. 특히 튀김이나 볶음처럼 기름을 사용하는 요리는 냄새 입자가 무거워 공기 중에 오래 머무르며 주변 물질에 흡착되기 쉽다. 이 과정에서 패브릭은 넓은 접촉 면적으로 인해 냄새 입자를 그대로 받아들이게 된다.(2) 패브릭 소재의 ..
