주방이 늘 비좁게 느껴지는 이유는 공간의 크기보다 사용하는 기준에 있다. 수납장을 늘리거나 정리 도구를 사도 금방 다시 어질러지는 경험은 대부분 같은 원인에서 시작된다. 이 글에서는 주방 수납이 부족해지는 구조적인 이유와 자주 쓰는 것을 기준으로 정리하는 방법을 통해 실질적인 변화를 만드는 과정을 다룬다.주방 수납이 항상 부족하다고 느껴지는 가장 큰 이유는 물건의 총량을 인식하지 못하기 때문이다. 주방에는 조리 도구 식기 소형 가전 소모품이 동시에 쌓이며 사용 빈도와 상관없이 보관되는 경우가 많다. 특히 언젠가 쓸 것이라는 생각으로 남겨둔 물건이 수납 공간을 잠식하면서 실제로 자주 쓰는 물건이 들어갈 자리를 빼앗는다. 이 과정이 반복되면 주방은 항상 가득 차 있는 상태가 된다.(1) 사용 빈도와 수납 위..
