주방위생 (4) 썸네일형 리스트형 믹서기 냄새가 남을 때 세척 순서 믹서기를 사용한 뒤 남는 냄새는 단순한 세척 부족이 아니라 재료의 성분과 사용 순서에서 비롯되는 경우가 많다. 냄새의 원인을 이해하고 단계별로 정리된 세척 과정을 적용하면 불쾌한 잔향을 줄이고 위생적으로 관리할 수 있다. 이 글에서는 일상에서 바로 실천할 수 있는 순서 중심의 세척 방법을 정리해 믹서기 관리 부담을 낮추는 데 목적이 있다.믹서기 냄새의 가장 큰 원인은 음식물 잔여물의 미세한 흡착이다. 특히 마늘 양파 생강처럼 향이 강한 재료나 우유 견과류 단백질이 많은 재료는 용기 벽면과 칼날 틈에 남아 냄새를 고착화한다. 이를 방치하면 물 세척만으로는 제거가 어려워진다. 따라서 사용 직후 기본 세척과 주기적인 집중 세척을 구분해 관리하는 것이 중요하다.(1) 사용 직후 물 헹굼 단계는 냄새 관리의 출발.. 행주를 빠르게 말리는 주방 배치 팁 매일 사용하는 행주는 물기에 따라 위생 상태가 크게 달라지며 주방 배치를 조금만 바꿔도 건조 속도와 쾌적함이 눈에 띄게 달라진다. 행주를 빠르게 말릴 수 있는 동선과 공기 흐름을 고려한 배치는 주방 관리 시간을 줄이고 냄새와 세균 걱정을 덜어준다. 이 글에서는 실생활에서 바로 적용 가능한 배치 팁을 중심으로 효율적인 행주 건조 환경을 만드는 방법을 정리한다.행주가 잘 마르지 않는 가장 큰 이유는 공기 흐름이 막혀 있기 때문이다. 싱크대 하부장 안이나 밀폐된 수납공간에 행주를 걸어두면 습기가 빠져나가지 못해 건조 시간이 길어진다. 따라서 가장 기본적인 원칙은 통풍이 되는 위치에 행주를 두는 것이다. 싱크대 바로 옆이라도 벽면이 열려 있고 공기가 순환되는 곳을 선택하는 것이 중요하다.(1) 싱크대 옆 벽면을.. 주방 행주를 따로 쓰는 이유 (1) 주방에서 사용하는 행주는 단순히 물기를 닦는 도구처럼 보이지만 위생과 건강에 직접적인 영향을 미치는 중요한 생활용품이다. 많은 가정에서 하나의 행주로 식탁과 조리대 싱크대를 함께 닦는 경우가 있지만 이는 세균 확산의 원인이 될 수 있다. 행주를 따로 사용하는 이유는 바로 오염 경로를 차단하기 위함이다. 음식물이 직접 닿는 공간과 그렇지 않은 공간은 세균의 종류와 양이 다르기 때문에 구분이 필요하다.(2) 조리대와 식탁은 음식이 놓이는 공간으로 상대적으로 위생 관리가 더 엄격해야 한다. 반면 싱크대나 가스레인지 주변은 음식물 찌꺼기와 물때 기름때가 쉽게 묻는 곳이다. 이 두 공간을 같은 행주로 닦게 되면 오염된 세균이 깨끗해야 할 공간으로 옮겨질 가능성이 높아진다. 특히 여름철에는 세균 번식 속도가.. 식기건조대 위생 관리법 식기건조대는 설거지 후 물기가 남은 식기가 머무는 공간이기 때문에 위생 관리가 매우 중요하다. 관리가 소홀하면 물때와 세균이 쉽게 번식할 수 있어 가족의 건강에 영향을 줄 수 있다. 특히 주방은 습기가 많아 오염이 빠르게 진행되므로 정기적인 관리 습관이 필요하다. 식기건조대를 깨끗하게 유지하면 식기의 위생은 물론 주방 전체의 청결도 함께 높아진다. 올바른 관리 방법을 알고 실천하는 것이 중요하다.(1) 식기건조대 위생 관리의 기본은 사용 후 물기를 제거하는 것이다. 설거지를 마친 후 식기를 그대로 두면 물이 고이면서 세균이 증식하기 쉬운 환경이 된다. 물받이 트레이에 고인 물은 바로 버리고 마른 행주로 닦아주는 습관이 필요하다. 통풍이 잘 되도록 식기를 간격을 두고 배치하는 것도 중요하다. 이러한 작은 .. 이전 1 다음
