칼관리 (1) 썸네일형 리스트형 칼 안전하게 보관하는 방법 칼은 주방과 작업 공간에서 매우 유용한 도구이지만 잘못 보관하면 큰 사고로 이어질 수 있다. 특히 가정에서는 어린이나 반려동물이 있는 경우가 많아 칼 보관 방법에 각별한 주의가 필요하다. 안전한 보관은 사고 예방뿐 아니라 칼의 수명을 늘리고 위생을 유지하는 데에도 중요한 역할을 한다. 올바른 보관 습관을 들이면 일상 속 위험을 크게 줄일 수 있다.(1) 칼을 보관할 때 가장 기본이 되는 원칙은 손이 쉽게 닿지 않는 위치에 두는 것이다. 주방 서랍에 무작정 넣어두는 것은 매우 위험하다. 서랍을 열다가 손이 베일 수 있고 다른 도구와 부딪혀 칼날이 손상될 수 있다. 전용 칼집이나 보호 커버를 사용하면 이러한 위험을 줄일 수 있다. 칼집은 칼날을 감싸 주어 이동이나 보관 중에도 안전을 확보해 준다.(2) 칼 .. 이전 1 다음
